La coxinha brésilienne, faite main à Anvers.
La star, c’est la coxinha. Le « & Co. », ce sont les boulettes, les saucisses, le pão de queijo, la pizza, les pains et les roscas. Vous choisissez, vous envoyez un WhatsApp, et Cíntia prépare tout avec amour.
Faites connaissance avec la bande
La coxinha et sa bande.
Coxinha & Co. est née dans la cuisine de Cíntia, avec l’envie de faire découvrir à Anvers le snack préféré des Brésiliens. Chaque coxinha est façonnée à la main, en petites quantités, puis surgelée juste après. Il ne reste qu’à frire et servir.
Faite main
Chaque coxinha est façonnée une à une, bien garnie.
Le goût du Brésil
La coxinha comme elle doit être : pâte moelleuse, garniture crémeuse et croûte croustillante.
Surgelée au bon moment
Il suffit de frire et servir, comme si elle sortait de la cuisine.
Jamais goûté une coxinha ?
C’est le snack préféré des Brésiliens : une goutte dorée qu’on mange avec les doigts, en fête, au goûter ou à toute heure.
- Croûte croustillantePanée à la chapelure, elle devient dorée et croustillante à la friture.
- Pâte fondantePréparée au bouillon de poulet, légère et crémeuse.
- Farce généreusePoulet effiloché bien assaisonné, à la façon de Cíntia.
Tout droit de la cuisine
Un aperçu de ce qui sort de notre cuisine, à Anvers.
La coxinha & compagnie
Coxinhas, boulettes et saucisses sont livrées surgelées, prêtes à frire chez vous. Vous les voulez déjà frites ? Supplément à convenir. Touchez + pour composer votre commande.
Coxinha au poulet
Croquette brésilienne en forme de goutte : pâte fondante, poulet effiloché assaisonné, croûte croustillante.
Taille M (±50 g)10 pièces12 €Format apéro (±25 g)50 pièces25 €100 pièces45 €
Boulette au fromage
Croustillante dehors, fromage fondant dedans.
Format apéro (±25 g)50 pièces25 €100 pièces45 €
Boulette pizza
Farcie fromage, jambon et origan.
Format apéro (±25 g)50 pièces25 €100 pièces45 €
Saucisse panée
Petite saucisse enrobée de pâte et panée, prête à frire.
Format apéro (±25 g)50 pièces25 €100 pièces45 €
Pão de queijo
Surgelés, à cuire chez vous. Vous les voulez déjà cuits ? Supplément à convenir.
Format moyen (±50 g)10 pièces12 €Format apéro (±25 g)25 pièces15 €100 pièces50 €
Pizza maison
Pâte faite maison, avec 4 ingrédients au choix : mozzarella, jambon, saucisse fumée (calabresa), poulet, maïs, tomate, oignon ou olives. Livrée crue, prête à cuire. Vous la voulez déjà cuite ? Supplément à convenir.
TaillesMoyenne10 €Mini5 €
Pain maison
Moelleux à l’intérieur, avec une croûte dorée et brillante.
1 pièce5 €
Rosca sucrée
Petits pains roulés en spirale, nappés et moelleux. Parfaite avec un café.
1 pièce8 €
Rosca salée au poulet
Pâte moelleuse roulée en spirale, garnie du même poulet que la coxinha.
1 pièce8 €
Comment commander
Choisissez
Touchez + sur les formats de votre choix. Le total s’affiche dans votre commande.
Envoyez
Choisissez la date et envoyez la commande toute prête par WhatsApp. Cíntia confirme le prix et l’heure.
Retrait ou livraison
Au jour et à l’heure convenus. Les snacks sont surgelés, ou déjà frits avec supplément.
Commandes 48 h à l’avance.
Enchantée, je suis Cíntia.
Mon plaisir de cuisiner remonte à mon enfance, autour des fourneaux de ma grand-mère et de ma tante. C’est là qu’est né l’amour de ce que je fais, et il n’a cessé de grandir. J’adore réunir mes amis et ma famille et cuisiner pour eux ! C’est pourquoi j’ai commencé à partager ce que j’aime faire avec d’autres personnes, pour qu’elles aussi goûtent à cet amour dans chaque gourmandise.
Retrait et livraison
- Retrait à Wijnegem (Anvers)
- Livraison dans la région d’Anvers · frais de 5 €
- Paiement à la livraison ou au retrait : Payconiq, virement ou espèces
- E-mail: info@coxinhaandco.be
Questions fréquentes
C’est quoi, une coxinha ?
Un snack brésilien en forme de goutte : une pâte fondante farcie au poulet assaisonné, panée et frite. Croustillante dehors, crémeuse dedans.
Combien de temps à l’avance ?
48 h. Pour plus de 100 pièces, prévenez une semaine avant.
Option végétarienne ?
Oui : boulettes au fromage, pão de queijo, pain maison et rosca sucrée. La pizza peut aussi être garnie uniquement d’ingrédients végétariens.
Les snacks sont-ils surgelés ?
Oui. Ils sont préparés en petites quantités et surgelés juste après, pour que vous les frisiez chez vous au moment de servir. Vous les préférez déjà frits ? Supplément à convenir sur WhatsApp.
Une envie de coxinha ?
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